A. Ganadera: La ganadería tradicional se basaba en la coexistencia de diversas especies ganaderas en el mismo ámbito, integradas por razas autóctonas en explotaciones pequeñas que usaban técnicas atrasadas y sistemas extensivos que consumían mucho espacio y requerían mucha mano de obra, y producían escasa rentabilidad. La ganadería actual ha experimentado importantes transformaciones en la estructura y producción, lo que ha permitido el incremento de los rendimientos. La ganadería tiende Sigue leyendo →