Absorción de Nutrientes

Este proceso se produce únicamente a través de las paredes del intestino delgado, siendo muy eficaz. Aquí se absorbe la mayor parte del agua, alcoholes, azúcares, etc., como los productos digeridos de proteínas, hidratos y grasas. La absorción puede disminuir ingiriendo sustancias que aceleren el tránsito intestinal, como la fibra, la cual junto con el ácido fitico reduce la absorción de algunos minerales como el hierro. En enfermedades celiacas pueden ser destruidas Sigue leyendo →