21.-INTRODUCCIÓNLos  términos  “nutrición”  y  “alimentación”  suelen  utilizarse  indistintamente  como  sinónimos, pero  no  son  equivalentes,  cada  uno  tiene  un  significado  bien  definido  aunque  ciertamente guardan  una  relación  tan  estrecha  que  parece  más  adecuado  hablar  de  un  binomio  nutrición-alimentación. Laalimentaciónes  un  proceso voluntariomediante  el  cual  seleccionamos,  preparamos  e ingerimos  alimentos  Sigue leyendo →