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Lípidos: Clasificación, Estructura y Funciones

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Lípidos

Químicamente están constituidos por C, H, O, y en ocasiones P y S. No son solubles en agua pero sí son solubles en disolventes apolares orgánicos, como el éter, el benceno o el cloroformo.

Clasificación

Saponificables

Contienen ácidos grasos que, al someterlos a una hidrólisis alcalina, forman jabones. Pertenecen a este grupo los acilglicéridos, ceras, fosfolípidos y esfingolípidos.

Insaponificables

No contienen ácidos grasos y no dan lugar a reacción de saponificación. Pertenecen Sigue leyendo →

Estructura y funciones de los lípidos

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LOS LÍPIDOS

Concepto: Los lípidos son biomoléculas formadas por C, H y O que constituyen un grupo heterogéneo que se caracteriza por ser insoluble en agua y solubles en disolventes orgánicos.

Propiedades físicas:

Son sustancias untuosas al tacto, tienen brillo graso, son menos densas que el agua y malas conductoras del calor.

Clasificación de los lípidos

Los lípidos se clasifican según su estructura molecular en dos grupos:

Lípidos saponificables

Son aquellos que presentan ácidos grasos unidos Sigue leyendo →

Guía de Cultura Física y Biología

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Guía de Cultura Física

CULTURA FÍSICA:

Es la parte de la cultura que representa el conjunto de experiencias y logros obtenidos de la creación y aplicación de principios, fundamentos, condiciones, metodologías orientadas a la ejercitación del ser humano, manifestaciones y realizaciones humanas en materia de actividad física encaminada al ocio, educación, competición, aptitud física y salud.

Educación Física

Es el proceso dirigido a la formación de habilidades motrices, al desarrollo de Sigue leyendo →

Lípidos Heterolipidos

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1. Indique que son los lípidos. Nombre dos ejemplos de lípidos y cite una función que desempeñen en los seres vivos cada uno de ellos.
Los lípidos son sustancias químicamente diversas. Sólo tienen en común el ser insolubles en agua u otros disolventes polares y solubles en disolventes no polares u orgánicos, como el benceno, el éter, la acetona, el cloroformo, etc. Dos ejemplos de lípidos:

-Lecitina, componente fundamental de la vaina de mielina de las membranas mitocondriales.

-Palmítico, Sigue leyendo →

La insulina intensifica la entrada de glucosa

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2.4. POLISACÁRIDOS:


Los polisacáridos son polímeros de monosacáridos, unidos mediante enlace O-glucosídico que forman largas cadenas moleculares, lineales o ramificadas. Cuando los monosacáridos que forman la molécula son todos iguales, el polisacárido formado se llama Homopolisacárido. Cuando los monosacáridos que forman la molécula son distintos entre sí, es decir, de más de un tipo, el polisacárido formado se llama Heteropolisacárido. Pueden contener enlaces glicosídicos a o ß. Sigue leyendo →