CATABOLISMO

Conjunto de reacciones químicas celulares, en las que a partir de moléculas complejas (glúcidos, ácidos grasos, grasas, polisacáridos, proteínas…), se forman otras más sencillas, (etanol, CO₂, H₂O, glucosa, gliceros… ) líberándose la energía contenida en los enlaces de dichas moléculas.
Destrucción de moléculas complejas a otras sencillas.  Se forman precursores metabólicos o moléculas sencillas. Se trata de procesos DEGRADATIVOS u oxidativos (reacciones de oxidación) Sigue leyendo →