7.4 FACTORES QUE MODULAN LA ACTIVIDAD Enzimática
A)
Inhibidores
Son sustancias que disminuyen la velicidad de reacción. Son de dos tipos:
Reversibles
Su uníón con el enzima es temporal y la actividad enzimática se puede recuperar. Puede ser dos tipos: comparativas, son moléculas con una conformación muy parecida a la del sustrato;
No competitiva, el inhibnidor se une en otra regíón distinta del centro activo y provoca un cambio en la conformación de la enzima que da lugar a una disminución Sigue leyendo