Archivo de la etiqueta: composición química

Composición, Distribución y Propiedades de la Hidrosfera: Un Estudio Detallado

Posted on por

Composición, Distribución y Propiedades de la Hidrosfera

1. Composición y Distribución de la Hidrosfera

1.1. Distribución del Agua en la Hidrosfera

Si el agua de la hidrosfera estuviera repartida uniformemente alrededor de la Tierra, representaría una capa de cerca de 3 km de espesor; pero su distribución no es uniforme. Podríamos considerar seis compartimentos o sistemas acuáticos: océanos, depósitos de hielo, aguas subterráneas, aguas superficiales, atmósfera y biosfera. Según el autor Sigue leyendo →

Composición Química del Vino: Compuestos y Propiedades

Posted on por

Composición Química del Vino

Azúcares

Segundo componente más importante, sustancias constituidas por C, H2 y O2, las más importantes son glucosa, fructosa y arabinosa. La formación de azúcares se debe a la función de fotosíntesis, estos fenómenos suceden en los órganos verdes de la vid, hojas y fruto antes del envero.

3 fases:

  1. Hasta fin del envero la concentración de azúcares aumenta progresivamente en todos los órganos herbáceos.
  2. Durante la maduración estos disminuyen acumulándose en Sigue leyendo →