Código Alimentario
El Código Alimentario es un conjunto de normas generales y específicas relacionadas con la seguridad alimentaria. Su objetivo principal es proteger la salud de los consumidores y garantizar productos seguros y de buena calidad.
Los productos no deben ser portadores de organismos patógenos que dañen a los animales o plantas de los países importadores. Fue creado en la década de 1960 por la FAO y la OMS. Actualmente, 166 países participan en la elaboración de normas y en Sigue leyendo