Archivo de la etiqueta: Amino lípidos

Estructura de los lípidos insaponificables

Posted on por

6.3. Prótidos


Se pueden definir como polímeros formados por la uníón, mediante enlaces peptídicos, de unidades de menor masa molecular llamadas aminoácidos.
Son moléculas muy complejas. Su masa molecular es muy elevada, normalmente está comprendida entre 6000 da y 106 da. Algunas proteínas están constituidas por la uníón de varios polímeros proteicos que en ocasiones pueden también contener otras moléculas orgánicas (lípidos, glúcidos, etc). En este último caso reciben el nombre Sigue leyendo →

Estructura de los lípidos insaponificables

Posted on por

TEMA 4: LAS PROTEÍNAS Y LA ACCIÓN ENZIMÁTICA1


.                     Introducción

Las Proteínas constituyen el grupo de biomoléculas orgánicas más abundante. Suponen El 50% del peso seco de la materia viva. Su nombre proviene del griego “proteios” Que significa primero. Las proteínas Son biopolímeros (macromoléculas orgánicas), de elevado peso molecular, Constituidas básicamente por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y Nitrógeno (N); aunque pueden contener Sigue leyendo →