Norte y noroeste peninsular, medio físico caracterizado por un relieve accidentado, con
escasas superficies llanas y clima oceánico lluvioso todo el año.
Estructura agraria:
1.Población
· Tradicionalmente muy numerosa a la que el campo no fue capaz de alimentar,
sometida a emigración, de resultado hoy una población envejecida.
· Poblamiento predominante disperso (aldeas, parroquias y pueblos).
2. Los campesinos son propietarios de pequeñas parcelas (minifundismo), cercadas
por setos y alejadas entre sí, se impulsa concentración parcelaria (problemas
rentabilidad y mecanización).
3. Usos del suelo principalmente ganaderos
4. Superficie cultivada es poco extensa
· En la zona costera los campos ocupan el fondo de los valles.
· En el interior, de valles estrechos, es reducido.
· Es una agricultura de secano, por la importancia de las precipitaciones.
· En el pasado se practicaba el policultivo, porque los campesinos vivían muy aislados
y necesitaban autoabastecerse. (Productos hortofrutícolas, maíz, patata, frutales y vid
(Galicia), cría del ganado bovino).
· En la actualidad va desapareciendo y se especializa en cultivos de huerta y plantas
forrajeras para el ganado (prados, alfalfa, trébol, maíz forrajero), por la tendencia a la
ganadería vacuna semiestabulada.
La ganadería es la más importante.
· Favorecida por las condiciones climáticas, la demanda urbana de leche y carne y el
éxodo rural.
· En Galicia continua predominando la pequeña y mediana explotación familiar, a pesar
de los esfuerzos recientes de modernización.
· En la fachada cantábrica, las explotaciones se han modernizado más, aunque tampoco
son competitivas por falta de pastos y de tierra, por lo que se ha extendido la
ganadería a tiempo parcial.
Las perspectivas de futuro no son muy buenas: tamaño y modernización de explotaciones
es reducido, gran dependencia industrias lácteas y el ingreso en la U.E. La enfrenta con la
mayor competitividad comunitaria y con el problema de los excedentes, que al imponer
cuotas y disminución de la producción, dificulta la modernización.
La explotación forestal
· Madera del haya, que tradicionalmente era para el carboneo, celulosa y construcción,
su fruto, el hayuco, sirve de alimento para el ganado y extraer aceite y su madera se
emplea actualmente para leña y muebles.
· Roble su madera se emplea para la construcción, traviesas, ferrocarril, barcos,
muebles y leña.
EL PAISAJE AGRARIO DEL INTERIOR PENINSULAR
Ambas mesetas y la depresión del Ebro, medio físico con relieve de elevada altitud media –
páramos altos, colinas, valles amplios-, clima mediterráneo continentalizado, con escasez de
precipitaciones estivales y riesgo de heladas el norte.
Estructura agrarias:
1
Población
.
· La emigración ha provocado despoblación y abandono de tierras.
· El poblamiento es concentrado en pueblos, pequeños (valles del Duero Ebro), y
grandes y distanciados (sur).
2. Sistema de propiedad es contrastado
· El minifundio en el valle del Duero (emigración y concentración parcelaria) y en los
regadíos del Ebro.
· Grandes propiedades en Salamanca, Burgos y Castilla-La Mancha, secano Aragónés y
extremeño.
3. Usos del suelo variados
a.
Páramos
:
· Cultivos extensivos de secano.
· Tradicionalmente eran de rotación (cereales con trigo o barbecho), asociados
ganadería ovina que pastaba en los rastrojos. El resultado era una escasa rentabilidad
(emigración).
· En Castilla-León dominan los cereales. En Castilla-La Mancha, Extremadura y La
Rioja cobran también importancia el olivar y el viñedo.
· En la actualidad, en ambas Castillas se ha sustituido el trigo por la cebada y el girasol,
y la disminución del barbecho.
· Esta tendencia choca con la reforma de la PAC, que para acceder a las ayudas, obliga
al agricultor a dejar en barbecho (superficie adicional).
a.
Vegas
· Los cultivos de regadío permiten un aprovechamiento más intensivo.
· Tradicionalmente eran pequeñas extensiones a orillas de ríos y cerca de los pueblos
(verduras y hortalizas para autoconsumo).
· Actualmente ha aumentado por el agua embalsada y subterránea, y se ha diversificado
la producción (plantas industriales, forrajeras, frutales y hortalizas), destinada a la
industria conservera en el valle del Ebro y La Rioja.
La Ganadería tiene importancia en:
· Áreas montañosas (Sistema Ibérico, Pirineo Aragónés y Sistema Central) con una
ganadería vacuna de orientación cárnica.
· En las inmediaciones de los núcleos urbanos y regadíos modernos ha crecido un
vacuno estabulado para leche (Castilla-León).
· En ambas Castillas y en la Sierra de la Demanda predomina el ovino. En Extremadura
la dehesa (también Salamanca y Zamora) suelen dejarse en descanso durante varios
años, sirviendo de pasto a rebaños de ovino, porcino o bovino en régimen extensivo.
· También la caza.
Áreas con aprovechamiento forestal, tierra pinariega soriana.
· La encina se usaba tradicionalmente la bellota para el ganado y su madera para
carpintería, rueda, utensilios y carbón, solo se conserva el marginal de la bellota para
el cerdo ibérico.
· Del alcornoque se aprovecha para el corcho, la tonelería y la construcción naval.
· Del pino se usa su madera para la construcción, el mueble, el aglomerado, la pasta de
papel y la resina.
EL PAISAJE AGRARIO MEDITERRÁNEO
Litoral mediterráneo, valle del Guadalquivir y Baleares, medio físico caracterizado con
relieve accidentado, llano cerca de la costa y montañoso en el interior, y clima mediterráneo
con precipitaciones muy escasas en verano.
Estructura agraria:
1. Población, numerosa, tradicionalmente dispersa (hoy muchos agricultores prefieren
su residencia en núcleos concentrados con más servicios, salvo las huertas litorales).
2.Propiedad de la tierra
· Está dividida en las zonas regadas.
· En el secano, las propiedades son pequeñas y medianas en Valencia y Murcia,
medianas en Cataluña y grandes en Andalucía.
3. Usos del suelo en función del agua
· De regadío utilizan agua procedente del subsuelo o de embalses, agricultura intensiva,
con varias cosechas al año. Los cultivos son diferentes según las zonas: arroz, flores.
Hortalizas y frutales para venta en el mercado urbano y exportación, sufren la
competencia de otros países mediterráneos (Marruecos). En las hoyas Málaga y
Granada, por la suavidad de los inviernos, se está creando un nuevo paisaje de
cultivos subtropicales.
· Los cultivos de secano son frecuentes en las zonas prelitorales, más accidentadas (vid,
cereales, almendro y olivo).
La ganadería bovina y porcina es mayoritaria en Cataluña gracias a la demanda urbana. La
ovina y caprina en los secanos, y las reses bravas en las orillas del Guadalquivir.
EL PAISAJE AGRARIO DE Canarias
Medio físico con relieve volcánico accidentado y clima cálido todo el año, con
precipitaciones escasas e irregulares en las zonas bajas.
Estructura agraria:
1. Población rural está en retroceso por las actividades del sector terciario (turismo)
2. Propiedad agraria con contrastes entre las pequeñas propiedades de las zonas medias
y altas y las grandes de los regadíos costeros.
a.
Uso agrario dominante es agrícola. El área cultivada es reducida.
b.
Zonas litorales regadas, con cultivos de exportación (plátano, tomate, patata
extratemprana, etc.) y a cultivos bajo plástico.
c.
Áreas más altas y en el interior se da agricultura tradicional de secano
orientada al autoconsumo (vid y la patata).
La ganadería es principalmente avícola.