enética o del ADN. La doble hélice de ADN se convirtió con rapidez en el foco de la ciencia moderna. Comprender esta molécula es capaz de contener información. 25 años después eran capaces de reproducir en el laboratorio los procesos que ocurren de forma natural en las células y modificarlas artificialmente. Los genes se podían manipular esto es la ingeniería genética que trata de identificar y localizar cada uno de sus genes PROYECTO GENOMA HUMANO. La manipulación del ADN ha originado un gran número de aplicaciones como enfermedades genéticas, la producción de alimentos transgénicos. La doble hélice de ADN se considera el mayor descubrimiento biológico. La doble hélice de ADN está formada por dos cadenas unidas que tienen la forma de un muelle que al estirarla parece un escalera. Las moléculas de ADN son muy largas estas están denominadas nucleótidos. Cada uno de estos posee una molécula (base nitrogenada) A (adenina) T (Timina) C (citosina) y G (guanina). Watson y crack descubrieron que cada peldaño consiste en un par de bases en las cuales A -t y C-G. Al hacer la traducción se llaman complementarias.

La ingeniería genética agrupa el conjunto de técnicas utilizadas por los biólogos para dotar a las células vivas de nuevas propiedades modificando su material genético. Manipular la molécula de ADN cortarla hacer copias pergarlos y transformarlos. La ingeniería genética nacíó en los 70 y está asociado al descubrimiento de las herramientas para construir nuevas combinaciones de ADN esto se llama la tecnología de ADN .Los organismos transgénicos permite modificar el genoma de una planta, animal o microorganismo convirtiéndolo en un OMG. Los organismo eucariontes han sido modificados por ingeniería genética se llaman organismos transgénicos.Planta transgénica: se cultiva desde el 1998 una variedad de maíz que es resistente al ataque de los taladros.
Animal transgénico:
En 2001 se patentó el primer animal para el consumo humano un salmón que tiene la facilidad de crecer más en el mismo tiempo que un salmón normal.Microorganismo introducir un gen de una proteína humana la insulina en el ADN de una bacteria consigue que esta fabricara insulina. Las enzimas son biocatalizadores es decir moléculas que aceleran las transformaciones químicas que suceden en las células. Para ello se unen a la sustancia que se va a transformar y actúan sobre ella facilitando el proceso. Todas las reacciones químicas que suceden en las células están catalizadas por enzimas. Dos tipos de enzima: enzima del ADN polimerasa y enzima de restricción.Obtención de un organismo transgénico: sigue unas etapas:1º etapa: hay que introducir el gen en el genoma de la célula del organismo. 1- se extrae el ADN de la célula en la que se encuentra el gen que interesa.2- se localiza el gen y se extrae. La enzima de restricción corta el ADN3-se clona el gen 4-se modifica el gen copiado añadiendo fragmentos para facilitar su lectura. El ADN recombinante formado se denomina transgén.5-se introduce el trasngén en el núcleo de la célula que se desea modificar.6- se comprueba que ha incorporado el transgén y es capaz de expresar la información.2º etapa: hay que obtener una plana o animal a partir de la célula cuyo genoma modificado.

Se denomina alimentos transgénicos a los alimentos obtenidos a partir de OMG. Se comercializan proceden se cultivos vegetales como la soja o el maíz. Se incrementó un 77% en 2007 comparado con el 2006.Los alimentos transgénicos forman parte de la comida. Pero el etiquetado del alimento transgénico tiene que tener unas normas:
un alimento transgénico como el maíz modificado genéticamente.
Un producto que contenga OMG.Un alimento producido a través de transgénicos.APLICACIONES ALIMENTOS TRANSGENICOS: la utilización de los seres vivos con fines comerciales: biotecnología. Esta se utiliza de forma generalizada los OMG y sus aplicaciones:*industria alimentaria: obtención de alimentos con carácterísticas especiales*Industria farmacéÚtica producción de fármacos como animales cuya leche contiene una coagulación sanguínea.*Agricultura y ganadería *Medio ambiente: eliminación de residuos tóxicos con plantas capaces de resistir plagas*Investigación médica: obtención de órganos para trasplantes RIEGOS BIOTECNOLOGÍA la utilización de los OMG tiene tb riesgos: la pérdida de diversidad genética, el salto de forma accidental los genes transferidos a otras especia silvestres, efectos perjudiciales sobre la salud.

PROYECTO GENOMA HUMANO biotecnología moderna. En los 80 empezaron utilizar la tecnología del ADN recombinantes para el estudio de genomas completos. Así nacíó la genómica.
En 1990 James Watson codescubridor de la doble hélice de ADN es proyecto se dividíó en dos partes: *identificar cuáles son los genes existentes y determinar en qué cromosoma y en qué lugar de ese cromosoma se localiza uno ellos.*Determinar la secuencia exacta de nucleótidos de cada gen en el objetivo de poder conocer la proteína que codifica. La expansión del conocimiento científico sobre el genoma tendría un profundo impacto en la humanidad y se dedico un 5% del presupuesto al programa de implicaciones éticas, legales y sociales. El proyecto nacíó como consorcio público que ya había provocado el cese de Watson la secuencia de un gen fundíó Celera Genomics. La secuenciación del genoma utilizado una estrategia diferente y potentes ordenadores. En 2001 se hizo una presentación simultánea de los dos borradores. La secuencia terminada incluye un 99% de sus nucleótidos un avance significativo sobre el borrador de trabajo.Las carácterísticas del PGH: *el genoma humano contiene unos 3200 millones de pares de bases * solo el 2% del genoma humano contiene genes, información para fabricar proteínas. * un porcentaje muy alto está formado por el denominado ADN basura del que no se conoce su exactitud. * es casi el mismo para todas las personas. Solo el 0.1 % nos diferencia a unas personas de otras.

ENFERMEDAD Genética: en los trastornos genéticos un gen sufre cambios es decir, muta y deja de hacer su función habitual. Si el cambio afecta a todas las células del organismo la enfermedad genética producida es hereditaria. Estas pueden ser:
* cromosómicas: son el resultado de problemas que afectan a cromosomas completos, como el síndrome de Down. * Monogénicas: se deben a cambios en un único gen y se heredan como cualquier carácter.DIAGNOSTICO PRENATAL para determinar enfermedades genéticas es posible realizar un diagnostico precoz dentro del útero. Las amniocentesis y el análisis de vellosidades coriónicas son métodos de diagnósticos prenatales que permiten detectar anomalías de ADN y realizar estudios bioquímicos.Amniocentesis se toman una muestra del líquido amniótico que contiene células fetales en suspensión utilizando una aguja. Las células se separan del líquido mediante centrifugación. Las células se cultivan en el laboratorio.
Vellosidades: se toma una pequeña muestra del tejido de la placenta en desarrollo usando un catéter introducido a través de la vagina con la ayuda de una ecografía. Posteriormente se realizan estudios cromosómicos.

TERAPIA GÉNICA: empleo de los genes en la curación o el alivio de las enfermedades tanto hereditarias como adquiridas. La curación definitivamente de una enfermedad genética se logrará si se corrige la causa es decir sustituye el ADN mutado por ADN.
DILEMAS ÉTICOS: la utilización de los conocimientos derivados del PGH el diagnóstico prenatal y preimplantacional o la terapia génica plantean dilemas legales sociales y éticas. *confidencialidad *autonomía * información * justicia*beneficio