TEMA 9: LOS ESPACIOS RURALES
A. DIVERISDAD DE LOS ESPACIOS RURALES:
1. ACTIVIDADES Agrícolas:
el paisaje agrario Mediterráneo se caracteriza por la triologia productiva de cereal, vid y olivo, pero también es primordial el policultivo hortícola, donde predominan los cítricos. Los cereales son el cultivo tradicional de secano (trigo, cebada, avena y centeno). El trigo fue hace poco el cereal mas cultivado, pero ha descendido su demanda. La cebada se incremento con el descenso del trigo. El maíz se cultiva en la España húmeda (Galicia, Asturias). Su producción esta aumentando. El arroz, que es uno de los cereales mas rentables. Las hortalizas destacan por encima de otros cultivos por sus altos niveles de productividad. La revalorización de las hortalizas como consecuencia del auge de la dieta mediterránea ha provocado un mayor consumo. Parte de la producción se destina a conservas y congelados. Se da en minifundios y zonas altamente tecnificadas.
Casi una quinta parte de la renta agrícola procede de los arboles frutales. Los cítricos son las frutas mas cultivadas (Valencia, Murcia). Se dedican a la naranja, el limón y la mandarina. Entre los frutos secos destaca la almendra. Asimismo se cultivan frutas de huerta como fresas, melones, sandias… En Andalucía, Cataluña, Aragón y Murcia.
La vid es una planta que se adapta perfectamente al clima Mediterráneo, ya que necesita veranos secos e inviernos fríos. Gran parte de la uva se destina a vinos con denominación de origen.
Tras la cebada y el trigo, el olivo es lo que ocupa mayor extensión en nuestro país. Su labranza esta poco mecanizada y la mayoría se destina al aceite (Andalucía). Las patatas y las legumbres no se consumen tanto en la actualidad dada la fuerte competencia de los productos de los Países Bajos.
2. Ganadería:
actualmente, la ganadería extensiva no puede competir en términos económicos con la intensiva, pero si en rentabilidad social. Por ello, existe la necesidad de equilibrio entre la intensiva y la extensiva, que ofrece alimentos de gran calidad a un precio mas alto, pero con la diferencia de que se conserva el medio natural y consolida la población.
3. FORESTAL Y Cinegética:
los productos que se obtienen de la explotación forestal son la madera, corcho, resina, bayas, frutos silvestres y setas. La madera es el principal recurso que ofrecen los bosques. Hay mas demanda que oferta. El corcho se obtiene de los alcornoques de Andalucía, Extremadura y Cataluña. Exportan a toda Europa. La resina procede de los bosques del valle del Duero y se utiliza para pinturas o colas. También se obtienen de algunos bosques bayas, frutos silvestres y setas.
Finalmente, destaca el uso cinegético de las zonas forestales. La caza se halla regulada por cotos y la expedición de licencias. Ello genera mucho dinero e ingresos.
4. AGRO-INDUSTRIAL:
en los cultivos industriales destacan el girasol, que exige poca cantidad de agua y tierra, la remolacha azucarera, de la cual obtenemos azúcar, el algodón, que ha disminuido por la aparición de fibras sintéticas, o el tabaco, regulado por el Estado. Los cultivos forrajeros están destinados a la alimentación ganadera, pero han perdido importancia debido a los piensos.
5. TURISMO RURAL:
aparece en los últimos años en España, en la década de los 90 por motivo de diversificar el turismo de nieve. Se trata de pasar unos días en la naturaleza sin dejar la comodidad. Pero tiene problemas, como la ausencia de catalogación, por lo que no hay clientela extranjera.
B. Dinámica RECIENTE DEL MUNDO RURAL
1. ESPACIOS RURALES Dinámicos Y EN CRISIS:
la PAC pretende que los ganaderos tengan un nivel adquisitivo similar al de los trabajadores de otros sectores, controlando precios, otorgando subveciones…
-El sector ovino muestra un fuerte declive, a ello a contribuido el éxodo rural y la escasa rentabilidad.
-La reducción del sector caprino se debe a la repoblación forestal y al consumo de leche de vaca.
-El descenso en el sector equino debido a la introducción de maquinaria agrícola en el campo.
-El sector bovino ha sufrido un ligero decrecimiento por el descenso de consumo de su carne, aunque se siguen aprovechando sus pieles transformadas en cuero.
-Los sectores porcino y avícola se han incrementado debido al bajo precio de su carne.
-De la apicultura, obtenemos miel y cera, que disfrutan de buena tendencia comercial.
2. Incorporación DE ESP A LA UE. DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE
La agricultura y la pesca de la UE se enfrentan actualmente a un proceso de transformación estructural derivado de la liberalización del comercio mundial, de la reciente ampliación europea…
La agricultura.
El 60% de la población de los Estados miembros de la UE vive en zonas rurales, lo que hace que la política de desarrollo rural sea muy importante. Centra sus objetivos en la mejora de la calidad de vida de las zonas rurales, la mejora del medio ambiente… Si bien la mejora en la productividad agraria española ha sido beneficiosa, a la larga el excedente de producción ha supuesto un problema, ya que uno de los objetivos de la PAC consiste en recortar cuotas. Los productos deficitarios reciben ayudas financieras, mientras que los excedentarios no, lo que causa un gran malestar entre los agricultores. Entre los deficitarios están el algodón, tabaco… Entre los excedentarios el azúcar, arroz, vino…
La ganadería.
En los últimos años se han cerrado muchas explotaciones ganaderas debido a su poca rentabilidad. Las causas son la caída de los precios, las exigencias normativas de la UE…
La silvicultura.
Los bosques y otras superficies forestales ocupan aprox. 160 millones de ha, lo que representa el 35% del territorio de la UE. Contribuyen a la conservación de la biodiversidad.