Histología y Fisiología Animal

Tejidos Animales

Tejido Epitelial

Tapiza superficies internas y externas.

  • De revestimiento: Tapiza superficies.
  • Glandular: Externa, interna y mixta.

Tejido Conectivo

Conecta, da soporte y cohesión.

  • Conjuntivo: Denso y laxo. Contiene adipocitos, fibroblastos y macrófagos.
  • Cartilaginoso: Sostén. Contiene condrocitos.
  • Óseo: Contiene osteocitos, osteoblastos y osteoclastos. Proporciona sostén y protección.
    • Formación de células sanguíneas, almacenamiento y regulación del metabolismo.
  • Adiposo: Contiene adipocitos. Funciones: energía, protección y aislamiento térmico.
  • Sanguíneo: Transporte, homeostasis, comunicación y defensa.
  • Linfático: Líquido intersticial, grasas, sistema inmunitario.
  • Nervioso: Señales, información, coordinación, función corporal y comportamiento.

Digestión en Animales

Fases de la digestión:

  1. Ingestión
  2. Digestión
  3. Absorción
  4. Egestión

Modelos de Digestión

  • Pared corporal perforada (poros): Cavidad gastrovascular (cnidarios).
  • Tubo digestivo.

Ejemplos

  • Poríferos (intracelular): Coanocitos.
  • Cnidarios, platelmintos (mixta): Boca/ano. No hay especialización. Poco eficiente.

Digestión Extracelular

Mecánica y química.

Región Anterior

  • Boca: Lengua (detecta sabores, masticación, deglución).
  • Glándulas salivales: Producen saliva. Comienza la digestión del almidón.
  • Estructuras de conducción y almacenamiento: Faringe, esófago, buche.

Región Media

  • Digestión mecánica:
    • Molinillo gástrico.
    • Molleja.
  • Digestión química:
    • Estómago.
  • Absorción:
    • Ciego pilórico (peces).

Transformación del alimento: Alimento → Bolo alimenticio → Quimo → Quilo.

Digestión Gástrica
  • Digestión mecánica y química.
Estómago Rumiantes
  • Panza, libro, redecilla, cuajar.

Región Posterior

  • Unvertebrados con ciego pilórico: Conducir heces.
  • Resto de animales: Terminan la digestión.
    • Anélidos: Tiflosol.
    • Lamprea y tiburón: Pliegue espiral.
    • Anfibios, reptiles y mamíferos: Plegamiento.
    • Mamíferos: Vellosidades y microvellosidades.
  • Duodeno: Glándulas intestinales + glándulas anejas.

Respiración en Animales

Fases de la Respiración

  1. Respiración fisiológica.
  2. Intercambio de gases.
  3. Respiración celular.

Intercambio Gaseoso

La superficie de intercambio debe ser: delgada, húmeda e irrigada.

Difusión Directa

Animales sencillos, las células toman directamente el O2.

Respiración Cutánea

Anélidos, anfibios y algunos moluscos.

Piel fina + medio interno cercano + forma esférica o plana + bajo metabolismo.

Branquias

Especializadas para el medio acuático. El agua contiene menos O2 que el aire, pero es más fácil diluir el CO2.

Son pliegues finos irrigados y envueltos en agua.

  • Externas e internas.

Tráqueas

Insectos. Invaginación de la piel. El aire entra a través de espiráculos. Limita el tamaño corporal.

Pulmones

Dos tipos:

  • Difusión (gasterópodos).
  • Ventilación (forma de saco en anfibios, reptiles y mamíferos) (forma tubular en aves).

Sistema Circulatorio

Sistemas No Especializados

Dos mecanismos:

  1. Por difusión (poríferos y cnidarios).
  2. Por medio del aparato digestivo (platelmintos).

Sistemas Especializados

El aparato circulatorio consta de:

  1. Fluido circulante.
  2. Sistema de tubos (abierto o cerrado).
  3. Corazón (órgano impulsor).

Fluidos Corporales: El Medio Interno

El medio interno es el líquido que transporta las sustancias nutritivas. Su composición y su color varían. Puede contener células en muchos casos. El medio interno debe mantener su composición constante → homeostasis.

  • Hidrolinfa (equinodermos).
  • Hemolinfa (invertebrados con sistemas circulatorios abiertos).
  • Sangre (cefalópodos, anélidos y vertebrados).
  • Linfa (vertebrados).

Sangre

  • Plasma (líquido): Fibrinógeno (proteína disuelta, participa en la coagulación) + suero sanguíneo (agua 90%, proteínas, glucosa, lípidos, aminoácidos, enzimas,…).
  • Células sanguíneas: Flotando en el plasma.

Aparato Circulatorio en Vertebrados

Sistema Simple

La sangre pasa una vez por el corazón en un circuito completo.

  • Vertebrados con branquias.
  • Un único circuito.

Sistema Doble

La sangre pasa dos veces por el corazón en un circuito completo.

  • Vertebrados pulmonados.
  • Sistema de doble bomba: dos circuitos.

Sistema Linfático

  • Constituido por: vasos linfáticos, ganglios linfáticos y linfa.

Vasos Linfáticos

  • Capilares linfáticos terminales con un extremo cerrado.
  • Muy permeables (dejan pasar fluido extracelular).
  • Capilares linfáticos en los tejidos → se unen: venas linfáticas (con válvulas) → desembocan en venas sanguíneas.

Linfa

  • Recupera líquidos tisulares (proteínas de elevado peso molecular que no absorben los vasos sanguíneos).
  • Transporte de grasas absorbidas en vellosidades intestinales: vasos quilíferos.
  • Función defensiva.

Excreción

El medio interno es el líquido que circula por el interior del cuerpo.

Los distintos medios internos que se pueden encontrar en animales son los líquidos intersticiales, hidrolinfa, hemolinfa, sangre y linfa.

El medio interno de los seres vivos ha de mantenerse constante (homeostasis) para lo que el sistema excretor se encarga de:

  • Eliminación de sustancias de desecho.
  • Regulación de la presión osmótica.
  • Regulación de iones en el medio interno.
  • Regulación del volumen hídrico.

Animales acuáticos más sencillos → expulsión por difusión.

Animales más complejos → se disuelven en medio interno circulante → pasa a órganos excretores que extraen las sustancias de desecho de la sangre:

  • CO2 → aparato respiratorio.
  • H2O y sales minerales → piel.
  • Compuestos nitrogenados → piel y/o órganos excretores.
    • NH3 → producto final en animales acuáticos (diluido en agua).
    • Ácido úrico → producto final en insectos, reptiles terrestres y aves (sólido).
    • Urea → producto final en anfibios y mamíferos (diluida en agua).

Órganos Excretores

  • Poríferos y cnidarios no los necesitan. Excreción por difusión del amoníaco.
  • Los órganos excretores son básicamente un sistema de tubos, más o menos modificados, a lo largo de los cuales se desarrollan tres procesos:
    • FILTRACIÓN
    • REABSORCIÓN
    • SECRECIÓN

Tipos de Órganos Excretores

  • Riñones (vertebrados).
  • Glándulas antenales (artrópodos crustáceos).
  • Tubos de Malpighi (artrópodos insectos).

Formación de la Orina

La formación de la orina se desarrolla en tres etapas:

  1. FILTRACIÓN GLOMERULAR: Se filtran hacia el interior de la cápsula: agua, sales minerales, glucosa, aminoácidos, vitaminas, urea, ácido úrico y proteínas de bajo peso molecular.
  2. REABSORCIÓN: Recupera las sustancias aprovechables que se han filtrado en la cápsula de Bowman, y pasan a los capilares.
  3. SECRECIÓN: Algunas sustancias pasan desde los capilares al interior de la nefrona para mantener la concentración de algunos iones.

Homeostasis: Estado de equilibrio entre todos los sistemas del cuerpo necesarios para sobrevivir y funcionar de forma adecuada.

La linfa es un líquido claro pobre en proteínas y rico en lípidos. Se diferencia de la sangre en que no transporta oxígeno y carece de hemoglobina y glóbulos rojos, las únicas células que contiene son los glóbulos blancos (linfocitos).