Capítulos
- Enero: Tortas de Navidad
- Febrero: Pastel Chabela
- Marzo: Codornices en pétalos de rosas
- Abril: Moles de guajolote con almendras y ajonjolí
- Mayo: Chorizo norteño
- Junio: Masa para hacer fósforo
- Julio: Caldo de colita de res
- Agosto: Champandongo
- Septiembre: Chocolate y rosca de reyes
- Octubre: Torrejas de natas
- Noviembre: Frijoles gordos con chile a la tezcucana
- Diciembre: Chiles en nogada
3. Género y Subgénero Literario
Esta obra pertenece al género narrativo, específicamente al subgénero de la novela.
4. Tipo de Novela
Se trata de una novela de realismo mágico. Se entrelazan la realidad con elementos míticos, tradiciones populares, pensamientos y un nivel ideológico que contribuyen a un mundo mágico exagerado.
5. Narrador
La historia es narrada desde una perspectiva interna, donde el narrador participa activamente en la historia. También hay elementos de un narrador externo que colabora en algunas acciones como si fuera un personaje más.
Resumen de Como Agua para Chocolate
La historia sigue a la familia Garza, una familia muy estricta. La más joven, Tita, no puede casarse para cuidar de su madre. Desde su nacimiento, Tita demuestra una conexión especial con la comida; el llanto solo se calma con el aroma de la sopa. Criada por Nacha, la cocinera, Tita desarrolla una gran habilidad culinaria. A los 15 años, se enamora de Pedro Muzquiz, quien para estar cerca de ella, se casa con su hermana Rosaura. Tras la muerte del hijo de Rosaura y la enfermedad de ésta, Tita asume el cuidado del niño. La sospecha de un romance entre Tita y Pedro lleva a la familia a la ciudad, donde el niño muere. Tita sufre una crisis emocional y es enviada con el Dr. John Brown. Tras recuperarse, se casa con él. La muerte de Mamá Elena revela secretos familiares, incluyendo el origen de Gertrudis, la hermana mayor. La enfermedad de Rosaura lleva a Tita a vivir con ella, donde su romance con Pedro continúa en secreto. Un embarazo psicológico de Tita, la muerte de Rosaura, y la boda de Esperanza (hija de Rosaura) con el hijo de John, culminan en un final trágico y apasionado para Tita y Pedro. La historia es contada por la hija de Esperanza, quien heredó el libro de cocina de Tita, un libro que sobrevivió al incendio que consumió el rancho y la vida de Tita y Pedro. La narradora concluye que mientras se sigan preparando las recetas de Tita, ella seguirá viva.