¿Qué es un Infarto de Miocardio?
El corazón humano, con el tamaño aproximado de un puño, es un órgano vital que envía sangre oxigenada y rica en nutrientes a todo el organismo. El músculo cardíaco, conocido como miocardio, recibe oxígeno y nutrientes a través de las arterias coronarias. El infarto de miocardio pertenece al grupo de las enfermedades cardiovasculares (ECV). Se produce cuando el flujo sanguíneo en un vaso del corazón se bloquea, impidiendo que la sangre llegue a una zona del miocardio, lo que priva a las células de oxígeno y nutrientes. Si el bloqueo es parcial y reduce el flujo sanguíneo, se produce un fuerte dolor en el pecho, conocido como angina de pecho.
Síntomas de un Infarto
Los infartos graves suelen comenzar con un fuerte dolor en el pecho. Además, pueden presentarse dificultad para respirar, náuseas y vómitos. Las ECV son enfermedades graves, y la supervivencia del paciente depende del tiempo que transcurre hasta que recibe atención médica especializada.
¿Por qué se Produce un Infarto?
La obstrucción de una de las ramificaciones de la arteria coronaria es la causa principal. Esta obstrucción se debe al depósito de lípidos en la pared interna de las arterias. Al pasar la sangre por las zonas rugosas, pueden formarse coágulos o trombos que taponan los vasos, lo que se conoce como trombosis coronaria. La formación de trombos también puede afectar a las arterias de otros órganos vitales. En el caso de que esto ocurra en una arteria del cerebro, se denomina accidente cerebrovascular (ACV).
El Sistema Circulatorio
El corazón funciona como una bomba que impulsa la sangre a circular por todo el cuerpo. Está dividido en cuatro cavidades: dos aurículas y dos ventrículos. Las arterias son vasos que transportan la sangre desde los ventrículos del corazón hacia los órganos. Las venas son vasos que conducen la sangre desde los órganos hacia las aurículas del corazón. Los capilares son vasos sanguíneos muy pequeños que forman redes en el interior de los órganos y conectan las arterias con las venas. La sangre está compuesta por dos elementos principales: el plasma sanguíneo, que tiene un aspecto amarillento y está formado principalmente por agua (91%), y las células sanguíneas, como los glóbulos rojos o eritrocitos (hematíes) y los glóbulos blancos o leucocitos.
Factores de Riesgo de las Enfermedades Cardiovasculares
La epidemiología, la rama de la medicina que estudia la distribución y las causas de las enfermedades, es la base de la medicina preventiva. Desde mediados del siglo XX, se han realizado estudios que han demostrado que los principales factores de riesgo de las ECV son:
- Tensión arterial alta (hipertensión)
- Niveles altos de colesterol
- Tabaquismo
- Diabetes
- Obesidad
- Inactividad física
Colesterol Elevado
El colesterol es un lípido esencial para que el organismo construya las membranas de las células. Cuando hay un exceso de colesterol en el plasma, este se deposita en las paredes internas de las arterias, formando placas que favorecen la aparición de coágulos.
Tensión Arterial Alta
La tensión arterial se compone de dos cifras: una máxima (sistólica) y una mínima (diastólica).
Una Dieta Equilibrada
El conjunto de alimentos que consumimos diariamente constituye nuestra dieta. Estos alimentos son extremadamente variados y permiten confeccionar las dietas más diversas. Una dieta saludable o equilibrada aporta todos los tipos de nutrientes en las cantidades adecuadas para mantener nuestro organismo en buen estado y conseguir un peso saludable.
Cuidado con las Grasas
La energía que proporciona una dieta equilibrada debe provenir fundamentalmente de los glúcidos. El resto proviene de los lípidos y las proteínas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que las grasas contienen mucha energía, y algunas son saturadas, mientras que otras son insaturadas.
La Dieta Mediterránea
La mejor garantía para que una dieta sea equilibrada es que sea variada. La dieta mediterránea es un ejemplo de dieta equilibrada. La base de la alimentación la constituyen los glúcidos aportados por las frutas, los cereales y las legumbres; las proteínas que proceden de la carne, el pescado y los productos de origen animal; y, principalmente, las grasas que provienen del aceite de oliva. La dieta mediterránea se considera muy saludable porque aporta una gran cantidad adecuada de glúcidos ricos en fibra, abundantes vitaminas, y las grasas proceden del aceite de oliva y del pescado.
Alimentos Funcionales
Los alimentos funcionales son aquellos a los que se les ha añadido, durante su proceso industrial, algún componente que puede ser beneficioso para la salud, como vitaminas (A y D), omega-3 y minerales (hierro), o bacterias probióticas que existen de manera natural en nuestro aparato digestivo y colaboran en la digestión y la absorción de nutrientes.