Actividad Agraria y Espacio Rural en España

El espacio rural incluye el hábitat, el espacio agrario (tierras de cultivo 36%, prados y pastizales 14%, terreno forestal 33% y otros 16%), la pesca, la minería y la industria. A continuación, se detallan los factores condicionantes de la agricultura española.

Condicionantes Naturales de la Agricultura Española

• El relieve: presenta una altitud media elevada.
• El clima: se caracteriza por precipitaciones escasas.
• Suelos: son de calidad mediocre.
• Hidrografía: los ríos presentan irregularidades.

Condicionantes Humanos de la Agricultura Española

1. Población Agraria

• Edad media: se dedica a la ganadería y la agricultura.
• Reforma agraria: durante la II República.
• Mecanización del campo: provocó un descenso de la población agraria en forma de éxodo rural.
• UE: propone disminuir la población rural y fomentar el rejuvenecimiento.

2. Estructura Agraria

Se emplea una mano de obra numerosa de manera extensiva, destinada al autoconsumo. El espacio rural se organiza en parcelas que pueden ser abiertas o cerradas. La explotación agrupa las parcelas explotadas por un mismo productor agrario. La propiedad se refiere al dueño de la tierra y puede ser:

• Gran propiedad o latifundio: más de 100 hectáreas.
• Pequeña propiedad o minifundio: menos de 10 hectáreas.

El régimen de tenencia es el grado de dominio de la tierra y puede ser:

• Directa: el propietario y el empresario son la misma persona.
• Indirecta: se cede el derecho de la tierra por una parte de la cosecha o por un pago.

3. Factor Técnico

Se refiere a una serie de avances tecnológicos, entre ellos el regadío, que suple la falta de agua de los cultivos. Estos deben estar por debajo de 500 mm. Puede ser:

• Extensivo: en zonas de secano.
• Intensivo: en zonas con suavidad de temperaturas y áreas arcillosas.

Diversidad de Paisajes Agrarios en España

España Húmeda (Norte y Noroeste)

• Relieve: acentuado.
• Clima: oceánico lluvioso.
• Población: escasa y envejecida.
• Poblamiento: disperso.
• Sistema de explotación: minifundios.
• Usos del suelo: ganadero, agricultura de policultivos y ganadería de leche y carne.

España Interior (Ambas mesetas y depresión del Ebro)

• Relieve: llano y de elevada altitud.
• Clima: mediterráneo continentalizado.
• Población: escasa y envejecida.
• Poblamiento: disperso en ciudades y concentrado en pueblos.
• Sistema de explotación: minifundios y regadío.
• Usos del suelo: agrícola, ganadero y forestal.
• Agricultura: extensiva.
• Ganadería: bovino, porcino y ovino.

España Mediterránea (Litoral y prelitoral mediterráneo)

• Relieve: Litoral mediterráneo: acentuado. Costa: llano. Prelitoral: montañoso.
• Clima: mediterráneo o marítimo.
• Población: tradicionalmente numerosa, hoy escasa.
• Poblamiento: concentrado.
• Sistema de explotación: Zonas de regadío: minifundio (Valencia y Murcia), medianas (Andalucía), grande.
• Usos del suelo: agrícola.
• Agricultura: Secano: cereal, vid, olivo, almendros. Regadío: cítricos y frutas tropicales.
• Ganadería: Cataluña: bovino y porcino. Zonas de secano: ovino. Guadalquivir: reses bravas.

La Producción Agrícola en España

a) Cereales

• Representan el 60% de la producción.
• Producción: ha crecido gracias a las mejoras técnicas.
• Área de cultivo: secano del interior que alterna con barbecho o leguminosas.
• PAC: las medidas suponen desventajas.

b) Leguminosas

• Se utilizan para la alimentación del ganado.
• Producción: reducción por dificultades de mecanización.
• Área de cultivo: coincide con la de los cereales.
• UE: garantiza una superficie máxima y deja en barbecho otra.

c) Vid

• Produce uvas para el vino.
• Producción: bajo rendimiento.
• Área de cultivo: Castilla-La Mancha.
• PAC: reconversión para mayor calidad y mejor mercado.

d) Olivo

• Resistente a la sequía.
• Producción: variable, puede tener buenas o malas cosechas. La aceituna de mesa es la más importante.
• Área productora: se reformó la OCM del aceite de oliva en 2006.

e) Hortofrutícolas

• Consumo en fresco.
• Producción: antes era para autoconsumo, ahora para exportación. Las hortalizas se producen en huertas en regadío. La producción es creciente en el Mediterráneo, en zonas de regadío. Los frutales son cultivos de regadío, excepto el almendro y el avellano.

f) Floricultura

Ha tenido gran importancia en Canarias y Cataluña.

g) Cultivos Industriales

Girasol, remolacha, algodón y tabaco. Se producen en secano y en regadío en la mitad meridional de la península y en Castilla y León.

h) Cultivos Forrajeros

Destinados a la alimentación animal (alfalfa, maíz forrajero). La producción ha crecido. El área de cultivo se concentra en la mitad septentrional de la península y en los regadíos.

La Producción Ganadera en España

a) Estructura Ganadera

• Especialización en carne y leche, y sustitución de razas nacionales por extranjeras.
• Aumento de la mecanización y de las explotaciones.
• La ganadería extensiva, alimentada en prados y pastizales, tiene gran importancia.
• La ganadería intensiva, estabulada y alimentada con piensos, ha aumentado.

b) Principales Problemas

• Escasez de alimento para el ganado por la escasez de lluvias.
• Tamaño de explotaciones inadecuado.
• En la UE hay cuotas para la carne y la leche por la competencia de otros países.
• Sanidad animal.

Tipos de Ganadería

• Ganadería bovina: carne y leche.
• Ganadería ovina: trashumante, estante y estabulada.
• Ganadería porcina: consumo en fresco y chacinería, alimentada con piensos.
• Ganadería avícola: producción de carne y huevos.
• Ganadería caprina.

La Producción Forestal

España es la segunda productora mundial de resina y corcho. Debido a la tala y a los incendios, se debe importar de zonas frías a tropicales casi el 25% de la madera consumida. Las principales áreas de producción son el norte peninsular y Huelva. Los objetivos son:

• Proteger el bosque frente a incendios y lluvia ácida.
• Aumentar su extensión mediante políticas de repoblación.
• Incrementar sus usos paisajísticos y recreativos.

Otros Usos del Espacio Rural

• Industriales: aprovechamiento de materias primas.
• Residenciales.
• Turísticos.
• Caza.