Organización y Costes Empresariales

La Agrupación por Mercados

La departamentación o agrupación muestra cómo agrupar puestos de trabajo similares en unidades mayores. Existen diversas modalidades: funcional, por clientes, por productos, etc. Este tipo de agrupación usa diversos criterios definitorios del mercado para asociar unidades y puestos de trabajo: clientes, zonas geográficas y productos.

De esta forma, se sitúan en un mismo departamento personas que realizan un mismo producto, actúan en una zona geográfica, trabajan para un mismo cliente o se ocupan de la realización de un proyecto común, como la construcción de un edificio.

Ventajas:

  • Mayor proximidad al consumidor.
  • Más flexibilidad.
  • Mayor facilidad para identificar al responsable de los resultados.

Inconvenientes:

  • Posible duplicación de funciones.
  • No se aprovechan las economías de escala ni las ventajas de la especialización.

Funciones de Planificación y Dirección

En el proceso administrativo se distinguen las funciones de planificación, organización, dirección y control.

Planificación: Establecimiento de objetivos a largo o medio plazo (aumentar el nivel de ventas, incrementar el nivel de beneficios, etc.) y el diseño de las estrategias necesarias para alcanzarlos. Consiste en definir qué deseamos hacer, cómo lo vamos a alcanzar, cuándo vamos a poner en marcha los planes de acción, quién se va a encargar, con qué recursos contamos y cómo evaluaremos los resultados obtenidos.

Dirección (o Gestión): Conseguir que las personas cumplan sus funciones y obligaciones para alcanzar los objetivos deseados. Se distinguen tres subfunciones:

  • Liderazgo
  • Motivación
  • Comunicación

Se deben integrar y coordinar los esfuerzos de los miembros de la organización e influir en los trabajadores para hacerles partícipes del objetivo a conseguir.

Los Inventarios

Los inventarios, también llamados stocks o existencias, son los materiales que una empresa tiene depositados en sus almacenes. Para garantizar la continuidad de la actividad empresarial y satisfacer la demanda de sus clientes, las empresas mantienen tres tipos de inventarios:

  • Materias primas: Aquellas que necesitan transformación para convertirse en productos terminados.
  • Productos en curso: Productos no terminados que mantienen el proceso de fabricación en marcha.
  • Productos terminados: Productos acabados destinados al cliente.

Costes de inventarios:

  • Costes de pedido.
  • Costes de mantenimiento (financieros, administrativos, de espacio físico, de obsolescencia, operativos, etc.).
  • Costes de ruptura de stocks.

Ventajas de inventarios altos:

  • Disminuye el riesgo de ruptura de stocks.
  • Menor coste de aprovisionamiento.
  • Anticiparse a las variaciones de la oferta y la demanda.

Inconvenientes de inventarios altos:

  • Mayor riesgo de obsolescencia y depreciación de las existencias.
  • Necesidad de un espacio físico adecuado.

Costes Directos e Indirectos

Esta clasificación de costes se utiliza cuando la empresa fabrica diversos productos y no resulta fácil asignar a cada uno los costes asociados.

Costes directos: Se pueden asignar concretamente a cada producto (materias primas, mano de obra directa, etc.).

Costes indirectos: Afectan al proceso productivo en general, son comunes a todos los productos y no pueden asignarse a los mismos (alquiler, energía, mano de obra indirecta). Se debe usar un criterio de asignación o distribución.

Costes Fijos y Variables

El coste total (CT) se compone de:

Coste Fijo (CF): Independientes del nivel de producción. La empresa los tiene por el mero hecho de existir (costes de persiana cerrada). Ejemplos: alquileres, gastos mínimos de agua, luz y teléfono.

Coste Variable (CV): Dependen del nivel de producción (q). A mayor producción, mayor coste variable, y viceversa. Ejemplos: materias primas, horas extraordinarias. Se calcula multiplicando el coste variable unitario por la cantidad producida (CVu * q).

Coste Total (CT) = Coste Fijo (CF) + Coste Variable (CV = CVu * q)