Microorganismos: Conceptos, Clasificación y Taxonomía

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CONCEPTOS GENERALES Y TAXONOMÍA

CONCEPTO DE MICROORGANISMO

La microbiología se encarga del estudio de organismos demasiado pequeños para ser claramente percibidos a simple vista y que se les llama microorganismos, tienen un diámetro menor o igual a 1 mm. Incluye algunos metazoos, protozoos, muchas algas y hongos y bacterias y virus.

CLASIFICACIÓN

CLASIFICACIÓN NORMAL

  • Procariotas o bacterias
  • Eucariotas (protozoos, algas y hongos unicelulares)
  • Virus

CLASIFICACIÓN SEGÚN SU METABOLISMO

  • Fotosintéticos (seres autótrofos que usan la energía solar para transformar la materia inorgánica en orgánica)
  • Quimiosintéticos (autótrofos que usan la energía de reacciones químicas para transformar la materia inorgánica en orgánica)

CLASIFICACIÓN SEGÚN CRITERIOS ECOLÓGICOS

  • Productores: autótrofos, inician las cadenas alimentarias. Ej: bacterias fotosintéticas.
  • Consumidores: heterótrofos. Ej protozoos.
  • Saprobios: descomponen la materia orgánica muerta, desarrollan una importante labor higiénica en la biosfera y contribuyen al reciclaje de la materia. Ej: hongos y bacterias descomponedoras.
  • Simbiontes y comensales: viven asociados a otros individuos, pueden obtener alimento sin ocasionar perjuicio (comensales) o bien reportar beneficios (mutualismo). Si los individuos no pueden vivir por separado (simbiosis) por ejemplo la flora bacteriana.
  • Parásitos: se desarrollan sobre otros seres de los que obtiene su alimento y al que ocasionan perjuicio que puede manifestarse como una enfermedad.
  • Holotrófos: individuos de vida libre.

TAXONOMÍA

PROTOZOOS

Pertenecen al reino protoctista, son unicelulares con características animales como la capacidad de desplazamiento, irritabilidad ante diversos estímulos, forma de captar alimento y complejidad de procesos digestivos. De ahí que se les llame animales unicelulares. Son capaces de formar colonias (agrupación de varios individuos sin reparto de trabajo) se distinguen 4:

  • Rizópodos o sarcodinos: se desplazan por pseudópodos. Ej: la ameba de agua dulce que produce enfermedades intestinales; foraminíferos marinos, protegidos por un esqueleto externo de carbonato cálcico; y radiolarios con esqueleto interno de sílice.
  • Flagelados o mastigoforos: se mueven por flagelos. A parte de esto es un grupo muy heterogéneo. Ej: astasia, trichonympha que viven dentro del intestino de termitas y digieren la madera; tripanosoma que causa la enfermedad del sueño cuyo transmisor es la mosca tse-tse.
  • Ciliados: se mueven por cilios. Ej: paramecium, stentor y vorticela. Poseen uno o más micronúcleos que controlan la reproducción sexual y un macronúcleo que controla el resto de funciones.
  • Esporozoos: no se desplazan, son parásitos. La especie más conocida es plasmodium causante de la malaria, invaden los glóbulos rojos y su transmisor es el mosquito anopheles.

En general el tamaño de protozoos esta entre 3 y 800 micras. Viven en ambientes húmedos y acuaticos. Se alimentan principalmente de algas unicelulares, bacterias u otros protozoos. La reproducción asexual es por bipartición o esporulación. En ciliados se produce un fenómeno sexual llamado conjugación en la que 2 individuos se fusionan e intercambian ADN y al final sigue habiendo 2 individuos con distinto ADN.

ALGAS: pertence al reino protoctista. Incluye unicelulares microscópicos o macroscópicos. Son autótrofos, por lo que forman el primer eslabon de la cadena alimentaria en los ecosistemas. Se reproducen sexualmente. Frecuentemente de da la alternancia de generaciones, 1º se reproducen sexualmente y luego asexualmente o viceversa. Se distinguen los siguientes grupos:

ALGAS ROJAS: casi todas marinas, algunas forman colonias en rocas, muelles… tienen clorofila A. algunas se usan como alimento en Oriente. El agar-agar se usa en el cultivo de bacterias.

DINOFLAGELADOS: con dos flagelos, si se reproduce mucho provocan mareas rojas que envenenan a peces y animales que se alimentan por filtración como almejas, haciéndolos inapropiados para el consumo.

EUGLENÓFITOS: flagelados fotosintéticos sin pared celular, luego cambian de forma

ALGAS VERDES: con clorofila a y b, con pared celular rigida. Ulva y volvox son importantes como fuente de alimento de algunos protozoos y animales acuaticos. Se reproducen rápidamente en ambientes contaminados por fertilizantes dando color verde.

ALGAS DORADAS: deben su color al pigmento fucoxantina, tienen clorofila a y c. la mayoría con flagelos, las mas conocidas las diatomeas que poseen una pared celular formada por dos valvas de sílice con ornamentaciones hermosas. Las valvas se acumulan formando la llamada tierra de diatomeas que es un excelente abrasivo.

ALGAS PARDAS: también con fucoxantina, clorofila a y c semejantes a plantas y alcanzan hasta 30 metros de longitud. En algunas regiones sirven de alimento y como fertilizantes pues contienen gran cantidad de yodo.

c)HONGOS: con reino propio llamado fungi, incluye eucariotas unicelulares y pluricelures.Presentan nutricion heterotrofa de digestion exoterna.Producen esporas que al desprenderse y germinar, producen unos filamentosllamados hifas a cuyo conjunto se le llama micelio.Se reproducen sexual y asexualmente por germinacion y esprulacion:Segun las espors que producen distingimos 3 grupos:
-Ficomicetas:son los mohos, algunos acuaticos como los de las frutas.Destacamos:saprolegnia, phytophyhora infestans, causante del tizon tardio de la patata;Rhizopus, moho del pan, otra especide de Rhizopus se usan en la fermentacion del sake, vino del arroz oriental
-Asomicetos:producen 2 tipos de especies, las conidiosporas que se desarrollan en cadena en los estremos de las hifas y las acososporas que se desarrollan en el interior de struturas con forma de saco.Causan el encenizamiento del castaño y enfermedad del olmo:Penicillum, produce el antibiotico penicilina y otras especies se usan en la produccion de queso cammenberg y roquefor. Las levaduras tambien pertencen a este grupo, poseen enorme valor comercial no solo como fuente de bebidas alcoholicas sino como fuente del alcohol industrial. La misma reaccion se usa en la industria pastelelra aunq aqui el producto deseado es el CO2 que hace que la masa suba dando esponjosidad mientras que el alcohol producido se evapora.Algunos levaduras se usan en la producion de vitaminas.Otras como Candida albicans son inocuasy estan presentes en las vias respiratorias y vaginal aunq a veces se hacen invasoras cuando los defensas del individuo dismiyen.
-Basidiomicetas:producen esporas en los apices de estructuras con forma de basto llamado Basidios.Pertencen los royas que causan plagas en cosechas de trigo de avena y centero.Las micorrizas son asociaciones entre hongos y raices de plantas superiores, elhongo toma glucidos de la planta y la planta agua y sales minerales del hongo.
d)PROCARIOTAS O BACTERIAS: carecen de envoltura nuclear, son muy simples y de tamaño reducido. Presentan gran variedad de formas (coco, esfericas;bacilo, baston;vidrio,cma y esperilo, espiral), tipos d eetabolismo, estructuras… Algunas se unen por sus capsulas en colonias.
-Morfologias:
-Capsula bacteriana: puede faltar, e suna capa gelatinosa rica en glucidos. Su funcion es regular el intercambio de agua iones y sustancias nutritivas;almacenar nutrientes; y defenderse de anticuerpos bacteriofagos (virus que parasitan bacterias) y celulas fagocitarias.
-Pared bacteriana: encoltura rigida y fuerte formada pectidoglicanos (NAG-NAM). Existen 2 tipos de pared, los gram + con pocos lipidos que al teñirse se forman azul-violeta y los gram – con numerosos lipidos que se forman rojas. Sufuncion es dar forma, proteccion y regular el paso de iones.
-Membrana plasmatica: como la eucariota, solo que algunas zonas tienen invaginaciones llamadas mesosomas que aumentan la superficie y sujetan el cromosoma bacteriano
-Ribosoma: sinteisis de proteinas
-Inclusiones: glanulos de reserva de distinto tipo (Almidon y lipidos)
-Vesicula gaseosas: permiten la flotabilidad
-ADN bacteriano: circular bicatenario
-Flagelos: funcion locomotora
-Clorosomas: con pigmentos fotosinteticos
-Carboxisoma con rubisco para fijar el CO2.
-Metabolismo:
-Funcion de nutricion: autrotofos fotosinteticos o quimiosinteticos, heterotrofas saprobias parasitos o simbiontas.
-Funcion de relacion: casi todas se desplazan reptando o por flagelos, responden a estimulos y formna esporas en condiciones adversas.
-Funcion de reproducion:axesuales por division binaria.Presentan fenomenos sexuales:transformacion (una bacteria se transforma en otra por introducisele un trozo de ADN libre del medio); transduccion (el ADN se tranfiere por un vector? y conjugacion (intercambio de ADN entre 2 individuos)